对保鲜技术问题的观察调研报告

问：调查报告《蔬菜如何保鲜》300字

1. 答：1,蔬菜竖放更利于保鲜.科学研究分析,这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量,所以横放的蔬菜更容易发黄.
   2、塑料袋保鲜法.可以用塑料袋装蔬菜,将袋口扎紧,放在阴凉干燥的地方.用这种方法,能使蔬菜保鲜10－15天.
   3、特殊保鲜法.不同蔬菜也有不同的保鲜法
   香菜：择好洗净并将水沥干后将其切碎,用塑料袋装好,放在冰箱冷冻室内冻起来,随吃随用.
   鲜藕：把泥土洗掉后放入盆里,加满清水,把藕浸没（每一两天换凉水）
   胡萝卜：切掉两头,这样水分就不容易被头部吸收而流失.
   1、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂.最简单的方法是利用旧报纸,在叶片枯芹扰上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜.
   2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天.
   3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润没旦的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏.
   4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌.大首唤蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中.而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存.

问：跪求一篇鲜花保鲜的论文（5000字左右）急急急

1. 答：授之以鱼不如授之以渔！蛋卷是某大学国际贸易学系学生，很高兴能帮上你。其实有个很好的办法可以让你迅速拿到这样的文献。我们一般找中英文的文献和论文都是用这样的办法。上google，然后收索你要的作品名大历称或者重点词汇在后面加.pdf.例如 “鲜花保鲜滚历搜 技术.pdf”或烂友者“鲜花 保鲜.doc” 这样。你要找什么论文或者文献就重点词+.pdf 或者重点词+.doc 蛋卷用这个办法屡试不爽，你可以多找几篇，看看论文的架构和作者的思路，并且适当参考。希望蛋卷的回答对你有帮助。

问：食品储藏保鲜技术的感想怎样写？

1. 答：近年来，国内孙旦液外果蔬贮藏保鲜技术发展很快，其中采用降温、降氧、控制二氧化碳及乙烯含量则物的气凋贮藏保鲜技术应用较为广迟友泛。现将果蔬贮藏保鲜技术的原理、方法及发展前景做一介绍。