潍坊农村节日风俗调研报告

潍坊农村节日风俗调研报告

问:潍坊有什么习俗
  1. 答:山东潍坊祭车习俗,从不求财只求这俩字,你们那茄备边有颤宽毁这样习巧岁俗吗?
问:潍坊民风民俗
  1. 答:民风:民风淳朴,重义气,豪爽。
    民俗:
    1、小年
    腊月二十三或二十四又称“小年”,是民间祭灶粗州的日子。民谣中“二十三,糖瓜粘”,指的就是每年腊月的祭灶风俗。小年有“官三民四船家五”的说法,潍坊地区多以二十三为小年。小年是春节整个庆祝活动的开始,其主要活动有两项:祭灶和扫尘。
    2、蒸花馍
    腊月二十三以后,许多地方家家户户都要蒸花馍。花馍大体上分为敬神和走亲戚用两种类型,前者庄重,后者花样繁多,特别要制做一个大枣山,以备供奉灶君之用。
    3、高密剪纸
    高密剪纸,高密市传统民间艺术三绝之一,包括窗花、门笺、墙花、顶棚花、灯花、花样、喜花、春花、丧花等。它的流传同高密农村的节令风俗有着密切的关系。窗花、门笺、灯花,便是在春节或元宵节时贴挂的。
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    潍坊名优特产:
    1、红扒羊头
    红扒羊头又名麒麟顶,是全羊宴中的第一道菜。临朐全羊宴为传统名吃,从创立至今,经过几代烹饪工作者的精心钻研,已经发展到了一百多个菜答睁种,风格各异,口味独特。
    2、鸡鸭和乐
    山东潍坊特色传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。
    潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。
问:潍坊的风俗习惯
  1. 答:女方准备的盒子【称作随身饭盒子】:10对枣,10对栗子(染成红色),10对花生(染成红和链色),两颗葱(带根,红绳绑)、两颗艾子(带根,红绳绑),一缕粉条(红绳绑),两包酵母(用红纸包)、两包盐(红纸包)、一双筷兄棚颤子(红色)、一块生肉(红纸包)、60个水饺(生的)、手擀面条两缕(红绳绑)。盒子底下要铺上红纸(我个人理解应该是那种紫红或粉红的纸,不是大红)
    男方准备的盒子【称作娶亲盒子】,与女方的类似,去掉水饺和面条。
    备注:
    1,娶亲当天男方带着【娶亲盒子】到女方家娶亲,然后,女方的伴娘帮女方带着【随身饭盒子】去男方那里拜堂。
    2,新娘结婚当天吃娘家饭,主食一定要吃【随身饭盒子】里的水饺和面条。
    3,至于费用,准备盒子花不了几个钱,应该是男方出男方的费用,女方出女方的费用。还有一个盒子是昌邑叫做“Mao(4) Huo(2)”,传统是女方准备“冒活”,“冒活”一般就是小零食(馓子、糖块等),结婚二日男方去女方家取回,结婚第三日,给男方的长辈们分“冒活”羡败,长辈们拿到“冒活”,要给新媳妇钱,钱多少视“冒活”的轻重而定。
    1,“冒活”的钱应该是女方出;到时候长辈给了媳妇钱,就是媳妇自己用了。
    2,刚才说的是老传统,现在也有很多婚前就送“冒活”的
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  2. 答:1、新衣里塞红包
    过年穿新衣是潍坊城区的年俗传统之一。在春节里,不仅要备年货、买新花,满足自己的口腹之欲外,还会追求新的服饰。正月初一走出家门拜年,首先展示的就是那一身新。古时候,这种习俗也寄托了劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
    2、和让橘头茬面,全家蒸饽饽
    临近春节,家家户户拿出准备好的头茬面,开始蒸饽饽。要想饽饽蒸得好,必得面发得好。潍坊饽饽用的是“老面引子”发酵,还有独特的炕头揉面方式。女人们清晨起床和面,三盆五盆放在暖炕头,盖上塑料布或白包袱。
    面发好后,面板直接上炕,揉面的人或站在炕前,或跪在炕上,下大力气揉面。几十个甚至上百个面剂子一遍一遍轮着番地揉,直到每块剂子都软乎乎热乎乎,这就算揉好了。只有反复揉捏,蒸出来的饽饽才会一层一层的,用手一撕,像雪白的花瓣儿,片片筋道。
    扩展资料:
    潍坊的民俗文化
    1、扑灰年画
    扑灰年画起源于明初。它的制作式打好腹稿以后,艺人用柳木炭条起线稿,再用画纸在线稿上扑抹复印,一稿可扑数张,因有这一招,便又“扑灰”正清之名。
    扑灰起稿之后,再加手绘,经“大涮狂涂”、“细心巧画”,“描子勾拉”、“粉脸”、“涮手”、“赋彩”、“开眉眼”、“勾线”、“涮花”、“磕盐菜花”、“描金”、“涂明油”一整套工序,才能画出一张漂亮的画来。
    2、高密剪纸
    明代年间大批移民,带来外地剪纸,主客融合,逐渐形成了独特的高密剪纸的风格。一是块与线形成黑白灰色调,相互坦清团衬托,对比强烈,并富有韵律感。二是纸条挺拔,浑厚粗犷,富有浓重的金石意味。三是以精巧的构思见长。
    参考资料来源:
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  3. 答:1、新春穿新衣在春节是有讲究的。不少潍坊人过年为了图个吉利,选择的颜色大多为红色,因为红色辟邪吉祥。除此之外,还会在衣服、裤子或者帽子绣上吉利的图案,来增添新年的喜庆。
    2、扑灰年画:起源于明初。它的制作式打好腹稿以后,艺人用柳木炭条起线稿,再用画纸在线稿上扑抹复印,一稿可扑数张,因有这一招,便又“扑灰”之名。
    3、高密剪纸:明代洪武年间大批移民,带来外地剪纸,主客融合,逐渐形成了独特的高密剪纸的风格。一是块与线形成黑白灰色调,相互衬托,对比强烈,并富有韵律感。二是纸条挺拔,浑厚粗犷,富有浓重的金石意味。三是以精巧的构思见长。
    潍坊市是世界风筝都,国家环保模范城市、国家卫生城市、国磨竖家园林城市、中国优秀旅游城市、全国科技进步先进城市、全国循环经济示范市,荣获中国人居环境奖。
    扩展资料:
    正月里走在街头,拜年大军几乎都穿着新衣服,与其他县市区不同,奎文区和潍城区新年穿新衣还有一个习俗,那就是会在春节的前一天给孩子的新衣口袋里放上“压岁钱”,并整整齐齐地摆放在床边。等到大年初瞎旅大一孩子穿上新衣服时,会发现口袋里有一个红包,寓意着新的一年健康平安。
    临近春节,家家户户拿出准备好的头茬面,开始蒸饽饽。要想饽饽蒸得好,必得面发得好。昌邑饽饽用的是“老面引子”发酵,还有独特的炕头揉面方式。女人们清晨起床和面,三盆五盆放在暖炕头,盖上塑料布或白包袱。面发好后,面板直接上炕,揉面的人或站在炕前,或跪在炕上,下大力气揉镇碧面。
    参考资料来源:
潍坊农村节日风俗调研报告
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