如何做好大型屠宰场检疫监督管理工作

一、如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作（论文文献综述）

陈开斌^[1]（2022）在《非洲猪瘟形势下规模化屠宰场的防控措施探讨》文中研究表明非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒感染家猪和野猪引起的急性传染病,具有热性、急性、高传染性等特点,已被国家列为一类动物疫病,且感染疫病的猪病死后,非洲猪瘟病毒仍可在病死猪血液、组织液、内脏中长期存在并进行大规模传播,从而引发疫情大范围暴发和流行,且感染非洲猪瘟的猪肉食品一旦流向市场,会给生猪业生产安全造成严重威胁,从而造成重大经济损失。因此需要加强非洲猪瘟疫情防控工作。做好规模化屠宰场的防控是控制非洲猪瘟疫情传播的重要环节。基于此,本文先简述了当前非洲猪瘟疫情形势及传播因素,并分析了规模化屠宰场现状及存在的问题,最后,探讨了几点非洲猪瘟形势下规模化屠宰场防控措施。

包振浪^[2]（2022）在《屠宰场检疫过程中存在的问题及对策》文中指出在社会迅猛发展背景下,各行各业的发展都得到了有力地推动,其中畜牧养殖业发展就十分迅速。近年来,为了更好地满足社会所需,畜牧养殖业在发展过程中其规模越来越大、畜牧数量急剧增加,这就在很大程度上增加了屠宰场工作量。屠宰场在工作过程中,不仅仅要对动物进行屠宰处理,同时还肩负着检疫的工作重担。科学合理的屠宰场检疫工作,可以有效预防和控制各种动物疾病的流行、传播、发展,是保证人们动物食品安全的重要措施。而就目前来看,随着屠宰场工作规模的不断扩大,其检疫问题也越来越突出,比如检疫流程不够规范、检疫效率不高等,这些问题的存在都会对畜产品质量与安全造成威胁。基于此,本文就屠宰场检疫过程中的问题进行详细分析,并提出有效的对策。

李传祀^[3]（2021）在《明溪县生猪屠宰监管现状、存在的问题及对策建议》文中进行了进一步梳理本文主要分析明溪县生猪屠宰监管现状、存在的问题,并提出对策建议。

王彪^[4]（2021）在《畜禽屠宰执法工作的现状与措施探讨》文中认为肉类食品已经逐步变为了人民生活的必需品,畜禽屠宰检疫是肉类食品安全的重要保障,做好畜禽屠宰检疫不仅能够有效的提升肉类食品的质量,还能够很好的控制动物疫病的传播。目前,辽宁省沈阳市辽中区在畜禽屠宰执法工作过程中仍存在一定的不足,本文阐述了畜禽屠宰执法工作的现状,并根据其原因给出了合理建议,以供参考。

胡新志^[5]（2021）在《提升屠宰场生猪检疫质量措施》文中进行了进一步梳理加强屠宰场生猪检疫检验是保障猪肉制品安全的重要防线,更是提升猪肉质量,确保猪肉品质安全可靠的关键环节,不仅关乎到畜牧养殖行业的健康发展,还关系到人民群众的身体健康。生猪屠宰过程中,严格落实检疫工作制度,是猪肉产品出售前的最后一个重要环节,目的是确保猪肉制品的安全,预防传染性疾病的发生,维护公共秩序安全,维护广大消费者的合法权益。本文结合实际工作经验,探讨了提升屠宰场生猪检疫质量的工作措施,希望通过研究对广大同行有所帮助。

汪友农^[6]（2021）在《生猪屠宰检疫中存在问题及解决措施》文中认为在新时期的势态影响下,我国的畜牧养殖行业形成了规模化、集团化的发展。利用完善的生猪屠宰检疫工作,可以为生猪的质量提供保障,提升养殖人员的经济效益。相关部门需要做好生猪屠宰检疫工作,减少致病原的扩散传播。通过对安徽省的生猪屠宰检疫工作进行分析,健全监督管理机制,确保生猪屠宰工作可以顺利实施,同时为猪肉品质提供保障。

阿赛提,阿布来提·达吾提^[7]（2021）在《基于大数据的动物疫情防控信息系统应用与分析——以新疆畜牧兽医大数据平台为例》文中研究指明本文主要介绍在"移动互联网+大数据分析+手机APP"基础上搭建的现代化动物疫情防控体系的新疆畜牧兽医大数据平台。新疆畜牧兽医大数据平台包括无纸化防疫、检疫出证、运输车辆备案、公路检查站、落地监管、畜产品质量追溯等系统。此系统已在全疆全面开展应用,具有业务信息化、数据可视化、分析智能化特点,有利于推进免疫进度、存栏统计、调运监管、屠宰检疫等工作,实现防疫和检疫工作信息化的全覆盖。做到了数据自动提取、动态分析、业务实时跟踪、产品质量可追溯,提高了工作效率,为科学决策提供了依据。目前,虽然此平台得到了使用者的认可,并在多家新闻媒体报道宣传,部分兄弟省区邀请交流学习,但还需要不断地摸索、调整和完善。

吴纯华,龚义美^[8]（2021）在《非洲猪瘟形势下规模化屠宰场的防控措施探讨》文中研究表明经济的发展以及养殖技术的进步,我国生猪养殖业获得了较好的发展,发展过程中人们更加关注动物疫病的防治,尤其是非洲猪瘟对我国养猪业影响非常恶劣的形势下,生猪检疫和防控成为社会公众关注的热点问题。为促进养猪业的发展,保证食品卫生安全,避免非洲猪瘟大肆传播,生猪进入市场前需做好屠宰检疫各项工作。规模化屠宰场是生猪的集散地,必须重视屠宰场检疫的各个细节,保证生猪产品能够安全进入市场。基于此,文章对非洲猪瘟形势下,规模化屠宰场对于非洲猪瘟的防控进行了分析和探究。

孙永恒^[9]（2021）在《食品安全领域中动物检疫监督的作用及措施》文中指出近年,动物检疫监督工作得到广泛关注。做好动物检疫监督,能确保动物市场秩序稳定,畜禽产品质量安全。需要构建系统化的食品安全监督管理机制和管理体系,在充分认识动物检疫监督,确保动物产品安全重要作用的基础上,探讨目前动物检疫监督工作面临的重点问题,采取针对性措施将其解决,确保动物检疫监督工作向纵深化方向推进,发挥其应有的职能作用,保证动物食品安全。该文首先探讨食品安全领域动物检疫监督的职能作用,然后论述检疫监督工作存在的问题和具体的解决对策。

潘开福^[10]（2021）在《非洲猪瘟形势下规模化屠宰场的防控措施》文中研究指明非洲猪瘟是一种急性传染病,传染性极强,各年龄阶段的不同猪群、野猪等都是易感动物,当猪感染后病死率可高达100%,已被国家列为一类动物疫病。即使是在病猪死后,其病毒可在血液、内脏、组织液中长期存在并进行大规模传播。规模化屠宰场作为猪肉食品流向市场的重要环节,加强非洲猪瘟的检疫与防控有着重要的意义。

二、如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作（论文提纲范文）

（1）非洲猪瘟形势下规模化屠宰场的防控措施探讨（论文提纲范文）

1 当前非洲猪瘟疫情形势及传播因素

2 规模化屠宰场现状及存在的问题

2.1 当前规模化屠宰场现状

2.1.1 规模化屠宰场地的布局

2.1.2 规模化屠宰场动物及设施设备情况

2.1.3 动物防疫条件情况

2.2 非洲猪瘟形势下规模化屠宰场存在的问题

2.2.1 规模化屠宰场防控措施及责任主体落实

2.2.2 规模化屠宰场屠宰过程中存在的问题

2.2.3 行业监管动态上存在有哪些漏洞问题

2.2.4 屠宰检疫上设施设备和人员存在的问题

3 非洲猪瘟形势下规模化屠宰场防控措施

3.1 严控非洲猪瘟传播

3.2 严把检验检疫关

3.3健全屠宰场各项管理制度

3.4 加强屠宰场官方兽医配置

4 结语

（2）屠宰场检疫过程中存在的问题及对策（论文提纲范文）

1 屠宰场检疫的重要意义

2 屠宰场检疫过程中存在的问题

2.1 屠宰场布局缺乏调整与创新

2.3 检疫工作规范性不强

3 屠宰场检疫问题的解决对策

3.1 基于现代屠宰场发展形势优化屠宰场布局

3.2 加强引进先进检疫技术及设备

3.3 从多方面提高检疫工作整体规范科学性

4 结语

（3）明溪县生猪屠宰监管现状、存在的问题及对策建议（论文提纲范文）

1 明溪县生猪养殖及屠宰现状

1.1 生猪养殖现状

1.2 生猪屠宰监管现状

1.3 生猪屠宰场现状

1.4 生猪屠宰运营现状

2 存在的问题

2.1 乡（镇）村集市生猪产品停止现场检疫

2.2 乡（镇）村集市生猪产品主要来源仍是传统屠宰

3 对策建议

3.1 总体工作对策建议

3.2 生猪产品配送

3.3 运载设备要求

3.4 部门配合，分工协作

3.5 完善各项工作保障措施

（4）畜禽屠宰执法工作的现状与措施探讨（论文提纲范文）

1 畜禽屠宰执法工作的现状

1.1 宰前检疫不到位

1.2 宰后检疫不全面

1.3 执检兽医队伍薄弱

1.4 定点屠宰场把控不严

1.5 屠宰场审批制度不完善

2 措施探讨

2.1 建立部门联合执法相关制度

2.2 严把检疫关

2.3 完善检疫执法程序

2.4 规范动物流通

2.5 加强队伍建设

2.6 加大宣传力度

（5）提升屠宰场生猪检疫质量措施（论文提纲范文）

1 影响屠宰场生猪检疫质量的因素

1.1 对生猪屠宰检疫不够重视

1.2 生猪检疫管理不够规范

1.3 生猪屠宰检疫缺乏规范性

1.4 生猪屠宰检疫设备有待进一步完善

2 提升屠宰场生猪检疫质量的工作措施

2.1 规范检疫工作程序

2.2 优化生猪检疫工作设施

2.3 加强对屠宰场生猪检疫的监督管理

2.4 加快构建高素质的工作队伍

2.5 掌握检疫关键技术，遵循相关规章制度

3 结束语

（6）生猪屠宰检疫中存在问题及解决措施（论文提纲范文）

1 生猪屠宰检疫的现状

1.1 缺少完善的检疫监督机制

1.2检疫操作行为不规范

1.3 缺少新型的屠宰检疫设备

1.4 存在快进快宰的现象

2 应对生猪屠宰检疫问题的解决措施

2.1 健全监督管理机制

2.2 规范生猪屠宰检疫流程

2.3 依照法律严格执行

2.4增加资金投入量，确保经费充足

3 结语

（7）基于大数据的动物疫情防控信息系统应用与分析——以新疆畜牧兽医大数据平台为例（论文提纲范文）

1 新疆推广使用畜牧兽医大数据平台的意义

1.1 建立畜牧兽医大数据平台是加快完善动物防疫体系的需要

1.2 建立畜牧兽医大数据平台是保障畜产品质量安全的需要

2 新疆畜牧兽医大数据平台情况介绍

3 新疆畜牧兽医大数据平台功能架构

3.1 无纸化防疫系统

3.2 动物检疫电子出证系统

3.3 动态可视系统

4 大数据平台应用情况

4.1 无纸化防疫系统应用情况

4.2 动物检疫电子出证系统应用情况

5 讨论

6 不足与措施

7 建议

7.1 进一步建立健全自治区畜牧业信息资源库

7.2 强化畜牧兽医行业大数据的研究与应用

8 结论

（8）非洲猪瘟形势下规模化屠宰场的防控措施探讨（论文提纲范文）

1 建立健全屠宰场各项管理制度

2 严格执行消毒制度

3 做好PCR荧光定量分析检测和环境样品自检

4 完善动物产品检疫合格证明记录台账，做好记录

5 强化猪肉产品的检验检疫

6 严格无害化处理措施

7 与动物卫生监督部门加强互动

8 结语

（9）食品安全领域中动物检疫监督的作用及措施（论文提纲范文）

0 引言

1 食品安全领域中动物检疫监督的作用

1.1 有利于风险预警

1.2 掌握疫情发生动态

2 吉林省蛟河市动物检疫监督现状

3 吉林省蛟河市动物检疫监督措施

3.1 严厉打击违法行为，保持对违法行为的高压态势

3.2 加强法规宣传，营造良好的社会氛围

3.3 加快构建专业化的执法队伍

3.4 建立完善的监管机制

4 结束语

（10）非洲猪瘟形势下规模化屠宰场的防控措施（论文提纲范文）

1 控制传染源切断传播途径

2 屠宰场防控疫病对策

2.1 落实“两项制度”

2.2 加强屠宰场管理检疫检验工作

2.3 全面落实消毒制度

2.4 加强屠宰场官方兽医配置