卵磷脂的论文范文

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问:浅谈 脂类与人体健康的关系 论文
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  2. 答:皮下脂肪积累过多会导致肥胖,一血液中胆固醇的增高又会导致动脉硬化、冠心病等疾病。因此,常常一提到脂类,人们就会连连摇头。的确,体内脂肪过多是有害的,但脂类毕竟是人体必不可少的物质,对人体具有重要的生理意义。
    ①体贮存能量和供给能量的主要场所。体脂主要分布于皮下、小肠膜、大肠膜及一些内脏器官的脂肪组织中,它为人体各种运动提供后备能量,所以通常被称作“脂库”。为什么说是提供后备能量呢?这是因为,人体消耗的能量首先来自糖元,只有当血液中的糖元容量减少到一定水平后,才开始利用体脂;但如肌肉和肝脏中的糖元已经能满足需要,则体脂是不轻易被动用的。
    ②脂肪能保护内脏免受外界冲击。皮下和内脏器官周围都存在大量脂肪,这些脂肪成为内脏和外界的天然屏障,能缓解外界冲击。同时脂肪还可以起到固定内脏器官,防止其下垂的作用。
    ③脂肪对保护人体体温有重要意义。人体体温必须常年维持在37℃左右,过高或过低的体温都会造成新陈化谢的紊乱,影响人体正常的生理功能。而脂肪传导热的能力非常弱,具有保持体温的作用。
    ④一些人体必须的维生素和微量元素是非水溶性的,它们只有溶解在脂肪中才会被人体吸收利用。如果没有脂肪,这一些营养物质就得不到利用,只能白白浪费掉。
    ⑤脂肪是人体各类腺体分泌物的重要源泉,特别是它能促进胆汁和腺岛素的分泌。为人体的正常生理功能作出重要贡献。
    ⑥脂肪中所包含的类脂(胆固醇、磷脂)是人体细胞膜和大脑组织的重要组成成分,对人体细胞的正常功能和刺激的传递,都有重要意义。
问:科学小论文
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问:大豆的营养价值和功效与作用论文
  1. 答:大豆是一种常见食材,是人们对黑豆、黄豆以及青豆等豆类食材的一种总称,大豆不但可以食用还可以用来榨油,用它榨取的大豆油是人们平时最常食用的一种食用油。大豆的营养价值很高,一会我就带大家去全面了解,同时也会告诉大家大豆的功效有哪些。
    大豆的营养价值与功效
    1、大豆能健脑益智
    大豆能健脑益智,能让人们变得越来越聪明,它含有的磷脂是一种天然的活性成分,能直接作用于人类的大脑,可以促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,平时人们食用大脑能提高记忆力,也能促进智力发育,还能预防老年痴呆的发生。
    2、大豆能延缓衰老
    大豆中含有大量的天然皂甙,这种物质是出色的抗氧化成分,能提高人体内SOD的含量,也能清理人体内的自由基,还能抑制人体氧化反应的发生,平时经常食用可以滋养皮肤,也能提高身体各器官的功能,能起到延缓衰老的重要功效。
    3、大豆微量元素含量高
    大豆中含有多种对人体有益的微量元素,特别是胡萝卜素和硫胺素以及核黄素还有氨基酸的含量都很高,这些物持可以促进身体代谢,也能满足人体对不同营养成分的需要,同时它们还能清理人体血液中的胆固醇,加快血液循环,还能软化血管,对中风和血栓都有很好的预防作用,另外平时经常吃大豆还能抑制身体对脂肪的吸收,可以预防高血脂和脂肪肝等常见疾病的发生。
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