问：怎样设计某餐厅服务质量状况的调查方案
- 答：仪容仪表~~
说帆搜行话方式 客人成心找事 看漏清服务员或是经理怎么解决~
定期考察 服务标准~~
以及菜品理解知识和实操技能~~
对客人的态哗突发问题怎么解决和善变· - 答：杭州滨江嘉林装饰工程有限公司是附近一家专业从事室内装饰装修的大型企业，滨江餐厅装修专业设计主要承接各种写字楼装修、办公室装修、酒店或明握装修、餐厅装修、服装店面装修、超市装修等室内装饰装修工程。滨江餐厅装饰槐神公司资质力量雄厚。以时尚的精品设计，优质的工程质量，一流的售后服务，统一的管理，精心打造着“诚信”品牌。
多年以来公司坚决不采用“装修的优惠套餐”来吸引顾客，滨江餐厅装潢电话 0571-63680376 也不会承诺“先装修后付款”的广告。公司以实实在在的价格做好每一个工程项目。每一份报衫庆价都是严格按照国家定额标准，滨江餐厅装修设计公司透明突出合理。每一份合同都是以装饰协会最新合同来签订，不是装饰公司的自编合同或者是附加条款等。所选材料是市场上等级较好的，而且所有材料均经过国家建筑材料测试中心检测合格的，滨江餐厅装饰好的装修公司附近确保了装修材料的品牌化、透明化、环保化。每一项工程我们都实施完整的质检制度及切实可行的工程保障。
问：餐饮装修设计需要注意哪些问题
- 答：1、餐饮店的店面是这家餐厅的形象，所以对门面的要求仍然很高。一般外立面分为两部分，一部分是设计部分，要求非常高，而且尺寸非常大。
2、在门面和店内通道中，通常使用更开放的玻璃门，可以有效地吸引过往的客人。需要在店面和店面之间拥有非常宽敞的感觉，以便客人可以快速了解商店的特征。
3、图案分类，良好的图案将使顾客感到舒适，感觉更贴近产品肢衫咐，产品区域，谈判区域和图像展示区域根据区域模式精心设计。让顾客购物塌蠢更舒适，购买欲更强。
4、显示面板的设计与高度尺寸相匹配，以提高客户的欣赏度。在展示大样本时，尽量满足客户的愿景，而不必追求太多的技巧。
5、室内装饰色彩，它将让店面与其他店面区分开来，使店面更加突出和醒目。注意协调，选择容易搭配的色调，避免历纯砸碎。充分体现公司品牌的内在品质和文化。 - 答：在餐饮装修设计中，设计的好坏直接影响着整体家装感觉，自然在设计上需要注意，餐饮装修设计中需要注意的问题有以下几个。第一：色彩搭配的统一性，切勿使用大面积亮色。在空间设计上，一定要讲究色彩的和谐性，切勿使用大面积的亮色，很容易让空间产生杂乱感。
第二：空间规划的歼巧协调性，营造舒适视觉。在装修设计上往往会对空间进行有效的规划，营造一种舒适的视觉感。因此在设计过程中，需要让空间留有一些空白，也就是没有任何阻隔物的地带，让各个空间形成一个相通的纽带，这样视线感会很不错。
第三：装饰相互呼应，平衡美感;墙面和地板的装饰，可以选择材质或配色接近，却有所不同的材料扒手，起到一种相互平衡的美感。
第四：采光隔音的处理，弥补采光不足，形成动静区域。一个空间只有拥有良好的采光和隔音，才能算得上宜居空间，在设计上，需要弥补采春改嫌光不足的区域，例如使用玻璃砖来改善空间的采光，少使用隔断来划分空间。
第五：用材讲究环保。还需要注重装修材料的环保问题，只有使用合格的装修材料，且环保系数高，在日后才能放心居住。 - 答：一、文明的沉积以及使用
不具有文明性质的餐饮店铺装修设计，就比如外表衣着花哨但是实质的内在，显得更加苍白无力。优秀的餐饮店铺装修能够充分的将文化内涵展现在每一个角落空间中。可以说，餐饮店铺空间不仅仅是简单的就餐区域，更加一种文明的体现。
二、布局规划更加舒适
餐饮空间中的排风以及排烟非常重要，排烟系统不畅将变成一个失败的餐饮店铺，餐饮店铺中的人流量比较大，人们必定会给环境带来一定的压力，所以在冷暖系陆乎州统以及新风系统、排风排烟等等系统的规划上必须要做到位，这样才能够使得人们更加踏实的来就餐。
三、规划与造型
一个成功的店铺装早蔽修设计并不是要将外表装饰的过于华丽，而是要将全部设计的顺其自然，顷缺给人们一种自然又舒适的感觉，更是一种运用装饰语言来表现出空间的合理规划。这一点在设计上也是比较重要的，所以一定要仔细的充分的考虑。 - 答：餐厅整体设计布局，首先需要考虑的是选址的规划，开办一家餐饮店面，地理位置优劣非常重要。
餐饮市场定位明确
还有就是餐饮市场定位明确，在进行餐饮品牌的市场定位是首先要解决的命题。
餐厅平面布局规划
餐厅平面布局规划设计，并关联着餐厅空间的六个面
餐饮品牌策划芦拍
从前期市场考察调研，消费群体定位，品牌文化塑造，品牌命名VIS系统，店内环境策划等等.
餐厅导视指引设袜笑计
餐厅导视指引设计是我们为餐饮客户提供空间环境认知的信息界面。能够更加直观地让客户看到。
餐厅空间风格定位
餐厅的内部设计是餐厅的灵陪好羡魂。我们在设计中中旬餐饮空间设计原则，以独特的设计思维及空间设计达到最佳效果展示。 - 答：餐饮店一直是众多商家所追捧的商业店面，所以竞争尤为的激烈。所以在餐饮店装修方面我们有很多需要注意的地方：分配空间，考虑其电气设备，实用性，环保性和清洁度。
第一、分配空间
餐饮店的装修一般注重的是一体化的设计，不仅要满足消费者的需求，野敏乎还要具有一定的艺术美观。在装修前期，首先要对布局分布进行规划。前台，用餐区，厨房和私人客房均可进行翻新。从商业角度来看，应该首先考虑的是消费者可以容纳的场所。因此，餐厅前面的装饰非常适合消费。用餐空间是消费者的舒适和享受。
第二、考虑其耗电量
大家都知道厨房里面的电器很多，也是餐厅中用电最多的地方。一般用电量分为：厨房设备，照明，插座和外墙。在施工时，餐饮店装修必须更加注重电路的布局。每条道路应安装颂悉2P漏电开路和。主线可以使用6平方米或10平方米。根据您厨房的总功率)每根分支4根铜芯阻燃电线，最好是铁管，毕竟安全是最拿高重要的，以确保厨房的用电安全。
第三、实用性
餐饮店装修我们要注重实用性。各种细节和地板外观的细节应选自耐污垢且易于清洁的材料。这些灯最能够保存效果并给消费者带来舒适感。通过这种方式，客户的用餐和用餐体验良好，并且可以提高餐厅的用餐率。
第四、环保和整洁
一般是消费者所注重的。在选择材料时，应使用绿色环保材料，并且在布置时，可以设计为消费者提供宽广的用餐环境的空间。透明玻璃可以放在厨房里，方便消费者观看。确保食品安全和卫生。 - 答：餐厅装修还是需要花点脑细胞的，装修得高大上就需要更多资金，装修得普通点就不上档次，但是总的来说还是要根据整体的装修风格来装修。餐厅装修规划布局要合理，强调整体性。餐厅的装修改造是延长餐厅生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。为此，要在充分调研餐厅客源市场、综合考虑餐厅不同规禅宴滑模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织专业设计、建筑师和饭店经营管理者，围绕餐厅的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局，将餐厅改造的规划设计放在祥嫌有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证，使其更加科学合理。灯具造型不要繁琐，但要足够贺腊亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加食欲，给人以宽敞感。所以餐厅的位置选择很关键。
问：餐厅装修需要注意哪些问题
- 答：1、餐桌餐椅的选择。餐桌的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适的。．所以，应该测量好所喜好的餐桌尺寸，并拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不和谐感。餐桌布宜以布料为主，目前市面上有多稿尘种餐桌布料可供选择。如果使用塑料餐布，则在放置热物时，应放置必要的隔热厚垫，如果使用玻璃桌面，更应该采取避免局部受热的防范措施。
2、餐厅的风格。在决定装修之初键弯禅对餐厅的风格就应该有所考虑，如果餐厅和客厅相连，其风格应该与客厅的风格一致或者相近，色彩方面也要搭配和谐。餐厅的主体部分就闹野是餐桌，所以在装修前期，就应定夺好餐桌餐椅的风格。 - 答：餐厅的风格要与整个家居的风格一致，如果只是单独的餐厅采用一种风格，那么最后装修出来的效果极为不佳。但如果已经有餐桌椅等餐厅家具的话，最好还是依手老据已有家具的风森枣格来开展统筹协调。最主要的还是要整体此薯拆协调，才能更突出家的味道。
